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云南历时5个月 取缔8家米线黑作坊

来源:2020-03-22 17:38:35

   云南省食品药品监督管理局30日通报,自今年5月起,该局联合多部门,针对米线生产加工安全进行整治,排查整治米线生产加工小作坊2053家,取缔“黑作坊”8家,责令223家米线加工小作坊实施整改,确保米线食用安全。


   专项行动开展5个月时间,云南省食品药品监管部门检查获证米线生产加工企业42家,排查整治米线生产加工小作坊2053家,取缔“黑作坊”8家,责令223家米线加工小作坊实施整改。对违规添加食品添加剂、产品质量检验不合格的114家米线小作坊依法查处。抽查米线产品905个批次,不合格106个批次,合格率为88.28%,不合格批次样品多为小作坊生产加工的米线,在这些米线中,检查出焦亚硫酸钠、二氧化硫残留量超标;铝、铅、镉重金属含量超标;菌落总数、大肠杆菌等超标。


   “我们修改、制定了新的米线食品安全地方标准。”据云南省食品药品监督管理局副局长刘本军介绍,由卫生部门牵头修改、制定的米线新标准已进入公示阶段,即将实施。“新的地方标准,总的来说,对米线的生产销售管理,更加严格。”刘本军说,新标准中,米线不再分即食、非即食,同时,还增加了镉、二氧化硫残留标准;鲜米线不准添加食品添加剂;不允许使用回收米线加工米线等新标准。


   “除了源头把控,在消费流通环节,我们要求米线‘穿衣上市\\’。”据刘本军介绍,自今年10月15日起,云南米线实施“禁裸令”,全面禁止无预包装、无标签标识的米线进入消费流通环节,目前,云南市场上的米线,95%以上都有完善的标签标识和规范包装。


   云南省食品产业发展整体水平还不高,当前食品安全监管工作仍存在一些薄弱环节。“我们将建立健全米线监管长效机制,努力打造云南省米线品牌形象。”刘本军说道。



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